DEVENEZ UN VÉRITABLE CHEF ETOILÉ
Le safran est l'un des ingrédients préférés des chefs étoilés pour sa saveur subtile, sa couleur vibrante et son pouvoir aromatique.
PRENEZ SOIN DE VOTRE SANTÉ
Le safran est un ingrédient sain et naturel, riche en antioxydants, c'est un véritable élixir de santé qui nourrit le corps et l'âme. Ses propriétés curatives et son goût exquis en font un trésor précieux pour prendre soin de soi.
ÉVEILLEZ VOS SENS
UNE CENTAINE
DE PLATS
SAFRANÉS POUR
39.99€
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LES BIENFAITS DU SAFRAN : CUISINE, SANTÉ ET BEAUTÉ
Donne une saveur et une couleur intense aux plats
Le safran est un exhausteur de gout qui donnera une saveur unique à vos plats en plus de son puissant colorant
1 GRAMME = 100 PLATS
Le safran reste l'épice la plus cher du monde du fait de sa complexité à produire. Néanmoins il suffi tde très peu de safran pour réhausser le goût de vos préparation. Avec 1 gramme il est possible depréparer une centaine de plats safranés.
RÉDUIT LES NIVEAUX DE CHOLESTÉROL
Le safran peut aider à réduire le taux de cholestérol LDL et réguler la glycémie en améliorant lasensibilité à l'insuline.
POSSÈDE DES PROPRIÉTÉS INCROYABLE
Antioxydant puissant, propriétés anti-infl ammatoires, effets antidépresseurs, amélioration desfonctions cognitives, réduction du stress et de l'anxiété, amélioration de la vision, effets anticancéreuxpotentiels, amélioration de la fonction sexuelle, régulation de la glycémie... Le safran possède denombreuses caractéristiques bénéfi que pour la santé
PREND SOINS DE VOTRE PEAU
Il est riche en antioxydants qui aident à prévenir les dommages des radicaux libres et à maintenir unepeau saine et jeune. De plus, ses propriétés anti-infl ammatoires peuvent réduire les rougeurs etl'irritation de la peau. En raison de ses bienfaits pour la peau, le safran est souvent utilisé dans lesproduits de soins de la peau.
UTILISÉ DANS LES MASQUES ET LES CRÈMES POUR LE VISAGE
Que ce soit en crèmes pour les mains/visage ou soins pour les cheveux de nombreuses utilisations du safran sont possible pour prendre soin de sa peau
LES BIENFAITS DU SAFRAN : CUISINE, SANTÉ ET BEAUTÉ
Donne une saveur et une couleur intense aux plats
Le safran est un exhausteur de gout qui donnera une saveur unique à vos plats en plus de son puissant colorant
1 GRAMME = 100 PLATS
Le safran reste l'épice la plus cher du monde du fait de sa complexité à produire. Néanmoins il suffi tde très peu de safran pour réhausser le goût de vos préparation. Avec 1 gramme il est possible depréparer une centaine de plats safranés.
RÉDUIT LES NIVEAUX DE CHOLESTÉROL
Le safran peut aider à réduire le taux de cholestérol LDL et réguler la glycémie en améliorant lasensibilité à l'insuline.
POSSÈDE DES PROPRIÉTÉS INCROYABLE
Antioxydant puissant, propriétés anti-infl ammatoires, effets antidépresseurs, amélioration desfonctions cognitives, réduction du stress et de l'anxiété, amélioration de la vision, effets anticancéreuxpotentiels, amélioration de la fonction sexuelle, régulation de la glycémie... Le safran possède denombreuses caractéristiques bénéfi que pour la santé
PREND SOINS DE VOTRE PEAU
Il est riche en antioxydants qui aident à prévenir les dommages des radicaux libres et à maintenir unepeau saine et jeune. De plus, ses propriétés anti-infl ammatoires peuvent réduire les rougeurs etl'irritation de la peau. En raison de ses bienfaits pour la peau, le safran est souvent utilisé dans lesproduits de soins de la peau.
UTILISÉ DANS LES MASQUES ET LES CRÈMES POUR LE VISAGE
Que ce soit en crèmes pour les mains/visage ou soins pour les cheveux de nombreuses utilisations du safran sont possible pour prendre soin de sa peau
faites confiance à nos chefs
Eric Guérin est un chef cuisinier français renommé, connu pour son restaurant étoilé « La Mare aux Oiseaux » situé sur l’île de Fédrun à Saint-Joachim, en Loire-Atlantique. Il a été formé à l’école hôtelière Jean Drouant à Paris, où il a acquis une solide expérience en travaillant dans des établissements prestigieux tels que la Tour d’Argent, le Taillevent et le Jules Verne.
En 1995, Guérin a repris l’Auberge du Parc et a transformé l’établissement en « La Mare aux Oiseaux », qui a obtenu une étoile Michelin en 2000. Guérin est également reconnu pour son deuxième restaurant, « Le Jardin des Plumes », situé à Giverny, qui a également reçu une étoile Michelin.
Sa cuisine se caractérise par une approche artistique et créative, où il utilise des produits locaux pour créer des plats qui sont à la fois visuellement attrayants et délicieusement savoureux. Guérin s’inspire de ses voyages et de sa passion pour la nature, en particulier la région de la Brière, pour développer une cuisine unique et innovante.
Le restaurant « La Mare aux Oiseaux » est un véritable cocon hors du temps, offrant une expérience culinaire qui mêle harmonieusement les produits du terroir et les influences des voyages de Guérin. Les plats du chef Guérin se distinguent non seulement par leurs saveurs mais aussi par leur présentation, reflétant son amour pour l’art et la création.
Jérémy Coirier est le Chef du prestigieux restaurant Castel Marie-Louise à La Baule, un établissement qui fait partie du groupe Barrière. Diplômé du lycée des métiers hôteliers Sainte-Anne à Saint-Nazaire, Coirier possède un parcours riche et diversifié, caractérisé par une passion pour la restauration qui a débuté dès son jeune âge.
Au cours de sa carrière, il a acquis une expérience significative dans des établissements renommés, y compris ceux étoilés Michelin tels que le domaine de Rochevilaine, le domaine de La Bretesche, et Anne-de-Bretagne. Sa cuisine est réputée pour être généreuse, mêlant tradition et modernité, tout en valorisant le terroir. Coirier travaille étroitement avec des fournisseurs locaux pour sélectionner des produits de qualité, comme les pigeons de Mesquer et les fruits de mer locaux.
Il est également connu pour son engagement envers les enjeux de préservation des ressources marines. En 2020, Coirier a signé la charte du restaurateur engagé avec Ethic Ocean, une démarche qui souligne son engagement à la durabilité et à la protection de l’environnement marin. Au Castel Marie-Louise, il a contribué à la mise en place de pratiques de développement durable, comme la récupération des déchets organiques pour le compost.
Jérémy Coirier a intégré l’équipe du Castel Marie-Louise en 2016 en tant que sous-chef, et a été promu chef adjoint en 2020. Après le départ en retraite du Chef Éric Mignard, Coirier a pris la direction du restaurant en 2022, continuant de faire briller le Castel Marie-Louise par sa cuisine inventive et respectueuse du terroir.
faites confiance à nos chefs
Eric Guérin, chef étoilé au Michelin, dirige « La Mare aux Oiseaux » en Loire-Atlantique. Formé à Paris, il est connu pour sa cuisine créative et artistique, inspirée de la nature et de ses voyages. Il a également dirigé « Le Jardin des Plumes » à Giverny et est reconnu pour ses contributions à la gastronomie française et ses apparitions télévisées
Jérémy Coirier est le Chef du restaurant Castel Marie-Louise à La Baule, appartenant au groupe Barrière. Formé au lycée hôtelier Sainte-Anne à Saint-Nazaire, il a travaillé dans des établissements étoilés Michelin, comme le domaine de Rochevilaine. Reconnu pour sa cuisine généreuse mêlant tradition et modernité, il privilégie les produits locaux. Engagé dans la préservation des ressources marines, Coirier a rejoint le Castel Marie-Louise en 2016, devenant chef en 2022
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LE POUVOIR DE L'ÉPICE
Le safran est une épice polyvalente avec des propriétés médicinales, cosmétiques et culinaires. Il est reconnu pour ses bienfaits anti-inflammatoires, antioxydants et antimicrobiens. De plus, le safran est utilisé pour aider à améliorer l’humeur, la peau et les plats en leur donnant une saveur et une couleur intense.
SEULEMENT 39.99€ - 100 PLATS
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découvrez nos recettes safranées
Bienvenue dans notre espace dédié aux amoureux de la cuisine et aux curieux des saveurs uniques ! Ici, au cœur de notre section « Recettes au Safran », nous vous invitons à un voyage culinaire où le safran, l’épice la plus précieuse au monde, joue le rôle principal.
De la paella espagnole éclatante au risotto italien onctueux, en passant par des desserts subtilement parfumés, nos recettes au safran sont conçues pour tous les goûts. Chaque recette est accompagnée de photos alléchantes, de conseils pratiques, et d’astuces pour bien utiliser cette épice magique.
Nous croyons que la cuisine est un acte d’amour et de partage. C’est pourquoi nous vous encourageons à partager vos créations, vos expériences et même vos propres recettes au safran. Rejoignez notre communauté de passionnés et laissez-vous inspirer !
découvrez nos recettes safranées
Plongez dans notre univers de recettes au safran, où chaque plat devient une œuvre d’art. Découvrez des saveurs uniques, de la paella colorée aux desserts parfumés. Nos guides faciles à suivre sont parfaits pour tous les cuisiniers. Rejoignez notre communauté, partagez vos créations et enrichissez votre cuisine avec la magie du safran. Commencez votre voyage culinaire ici !
