bienfaits safran
Découvrez les bienfaits du safran Retrouvez tous les bienfaits du safran avec les études scientifiques associées Riche en antioxydants Réduit l’inflammation Améliore l’humeur Favorise la…
L’utilisation du safran
L’utilisation du safran reste une phase cruciale car après tous les efforts réalisés pour obtenir le meilleur safran, il peut être mal utilisé et ne…
Émondage et séchage du safran
L’émondage et le séchage du safran L’introduction à l’émondage : Une fois la fleur de safran récoltée, il faut vite passer à l’émondage…
La récolte des fleurs de safran
Récolte des fleurs de safran Quelques rappels : Nous voici, à l’étape tant attendu : la récolte du safran. Rappelons quelques points sur…
Plantation des bulbes de safran
Avant de passer à la plantation des bulbes de safran et comme vous avez pu le voir dans la partie préparation du terrain, le choix…
Préparation du terrain
Cette page est dédiée à la préparation d’un terrain dans le but de créer une safranière et de récolter son safran. Choisir son terrain…
Qualité safran assurée
Safran de Guérande garantit la qualité de ses produits à travers une terre agricole « propre », un safran pur et une sélection méticuleuse des bulbes pour acquérir des bulbes d’origine française et de qualité.
Propriétés médicinales du safran
Le safran possède une multitude de propriétés :
antidépresseur, régulateur de satiété, stimulant tonique, revitalisant, aphrodisiaque, antispasmodique antalgique-analgésique, anti-inflammatoire etc…
Le safran en chiffre
100 fleurs de safran = 2g de safran = 0.5g de safran sec = 100 pistils = 300 filaments = 40 plats safranés